Name: Champagne Fallet Jean-Luc Brut Cuvée Prestige 75Cl
SKU: CHPGN-30829-FJLBCP
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Brut Brut Cuvée Prestige

Sélectionné à partir de nos meilleures cuvées, ce Champagne de grande classe, très personnel, est le fruit d’un assemblage de deux cépages Champenois avec une dominante de Pinot Noir et une pointe de Chardonnay. Idéal pour accompagner des viandes rouges

Service du vin

La température de service recquise pour le Champagne Jean-Luc Fallet – Brut – Prestige est comprise entre 7°C et 9°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type « bordeaux ».

Pour le champagne grand cru millésimé, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C. Aussi, nous rappelons, non sans force, que le passage en carafe du Champagne ne se fait pas! Fût un temps où cela était à la mode, mais c’est une erreur profonde. En effet, la pétillance d’un champagne est fondamentale dans sa composition, le fait de le passer en carafe casserait les bulles! L’armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à champagne ou une vasque à champagne. Il vous suffit de placer la bouteille de champagne dans le seau, puis de le remplir d’eau jusqu’à 10 centimètres du bord. S’il sort de votre armoire à vin réglée à 12°C, il sera à 8°C après environ 35 minutes. Sinon le stockage est possible dans un réfrigérateur, mais veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir frappé. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.