Champagne Lallier 75CL 12.5%

Ce champagne Lallier a été élaboré à partir de 55% de cépage pinot noir et de 45% de cépage chardonnay. Il est issu d’un assemblage de vins de l’année 2019 (88%) et de vins de réserve de 2008 et 2012, d’où son appellation « R.019 » qui symbolise la réflexion autour des vins d’une année de récolte. Elle capture la plus pure individualité du terroir champenois et l’interprète chaque année dans une expression renouvelée.

L’année 2019 est qualifiée en Champagne d’année exceptionnelle. Le climat a été très ensoleillé et peu pluvieux, permettant à la vigne de se développer dans des conditions idéales. Les raisins ont un très bon niveau de maturité et une qualité parfaite.

La série R est le cœur du style Lallier, un équilibre parfait entre ses quatre émotions signature : fraîcheur, pureté, profondeur et intensité.

Ce champagne est parfait à déguster à l’apéritif ou en début de repas, avec des crudités, du fromage de chèvre frais, des crustacés ou du poisson cru.